RECETA: Huevo a la copa o Mollet

Ingredientes :

1 huevo
Agua
Sal

Preparación:

1. Colocar una olla pequeña con agua a calentar.
2. Una vez que el agua hierva, agregar una cucharada de sal para evitar que el huevo se rompa.
3. Poner los huevos en el agua con cuidado y dejar hervir por 5 minutos aproximadamente, dependiendo de cuan cuajada se quiera la yema.
4. Una vez listos, retirar la olla del fuego y ponerla bajo agua fría corriendo durante unos segundos.
5. Romper la cáscara por un extremo y con una cuchara chica sacar el contenido del huevo cuidando que no se rompa.
6. Colocar el huevo en un pocillo y agregar sal antes de servir.